guter Wein - gute Momente
LANDHAUS PAUL
Das LANDHAUS PAUL hat mit burgenländischen Weinbauern,
die seit Generationen Spitzenlagen mit viel Leidenschaft bewirtschaften,
eine Kooperation abgeschlossen.
Gemeinsam mit den Winzern entscheidet der Weingutsleiter vom
Landhaus Paul, Andreas Nittnaus welche Schritte in den Weingärten
gesetzt werden. Vom Rebschnitt über die Laubarbeit bis hin zum
optimalen Lesezeitpunkt werden die Rebstöcke begleitet.
„Es ist einfach genial auf welches Potential man in unserer Region
zurückgreifen kann,“ ist Andreas Nittnaus begeistert.
Viele Toplagen sind aufgrund des Strukturwandels
gefährdet aufgegeben zu werden. Hier möchte das Landhaus Paul
gegensteuern und gemeinsam mit den
ansässigen Winzern aussichtsrreiche Zukunftsperspektiven erarbeiten.
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UNSERE WEINE
Weine für jeden Anlass
SELECTION WEISS
Strahlendes Goldgelb.
In der Nase Steinobst, Limette und etwas Ananas.
Am Gaumen vollmundig und gleichzeitig fruchtbetont nach Zitrus und Weingartenpfirsich.
Im Abgang harmonisch und trinkanimierend.
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Chardonnay / Weißburgunder
GRÃœNER VELTLINER SELECTION
Helles Gelb.
Komplexes Bouquet nach Kräutern und gelben Früchten.
Am Gaumen facetten- und finessenreich, attraktive Würze und gebündelte Frucht, schön balanciert, fruchtsüßer Abgang.
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PREMIUM CUVÉE
Dichtes Granatrot.
Animierender Duft nach Herzkirschen und Waldbeeren, dezente Holzwürze.
Am Gaumen erfrischend und saftig, lebendiger Säurebogen und feines Tannin, ausgewogen und harmonisch mit guter Länge und fruchtigem Nachhall.
Merlot / Zweigelt / Blaufränkisch
ÃœBER UNSERE REGION
Neusiedler See
Das Landhaus Paul liegt im östlichsten Bundesland Österreichs, dem Burgenland. Eingebettet zwischen den österreichischen und slowakischen Metropolen Wien und Bratislava, ist die Region eine der dynamischsten in ganz Österreich.
Die Region um das Ostufer des Neusiedlersee ist ideal, um herausragende Weine zu produzieren. Aufgrund des pannonischen Klimas, der verschiedenen Bodenarten sowie dem Einfluss des Sees als Klimaregulator und Feuchtigkeitspender können sowohl Rot-, Weiß-, als auch Süßweine von großer Qualität entstehen.
Der Neusiedler See ist eine Besonderheit: 320 km² groß, aber im Durchschnitt nur einen Meter tief, ist er der größte See Österreichs. Im Sommer drängt die Thermik des Sees Gewitterfronten nach Norden. Im Herbst spendet die Wasserfläche Wärme & Luftfeuchte.
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Nur eine Handvoll Weinbaugebiete sind auch UNESCO Weltkulturerbe. Der Neusiedlersee und die umliegenden Wiesen und Lacken sind ein einzigartiges Biotop für verschiedenste Tier- und Pflanzenarten.
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NATUR & NACHHALTIGKEIT
Nur wer die Natur versteht kann großartige Weine schaffen.
Wir wissen, dass für hohe Weinqualität eine nachhaltige Weingartenbewirtschaftung essentiell ist. Unsere Weingärten sind funktionierende Ökosysteme, wir arbeiten im Gleichklang mit der Natur. Wir sind glücklich über die Nähe zum Nationalpark Neusiedlersee-Seewinkel und dass die Weingärten für unserer Weine in Vogelschutzzonen stehen.
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Eine der wichtigsten Maßnahmen der nachhaltigen Produktion ist die Begrünung der Rebzeilen. Hier werden Blühpflanzen zusammen mit bodenverbessernden Pflanzen eingesät. Durch den strikten Verzicht auf Insektizide wird die Biodiversität gefördert. Der Ertrag ist geringer, aber der Boden bleibt langfristig gesund, locker und leistungsfähig.
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Der Weinbau ist ein langfristiger und generationenübergreifender Prozess. Deshalb wird auch am Landhaus Paul strikt nachhaltig gearbeitet. Durch diese langjährige Ausrichtung auf den Erhalt einer gesunden Natur war es eine Selbstverständlichkeit, die neu geschaffene Weinguts-Zertifizierung „Nachhaltig Austria“ zu erhalten.
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KONTAKT
Gols, Burgenland, Österreich
